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葉とらずりんご
りんごは通常、赤く色を付けるために
日当たりの影となる葉っぱを全て取り除きます。
それにより、表面は赤くきれいに色付きますが
りんご本来の甘味や果汁の量、
栄養価を大きく失うことになるのです。
なぜなら、葉っぱは光合成をすることで
りんごの糖分や栄養成分を実まで届ける
大切な役割を持っているから。
りんご独特の、あの芳醇で甘い味わいも
じつは、葉っぱが作り出していたのです。
葉っぱを取らずに収穫するため、
葉っぱの形をした色むらが
りんごの表面にぼんやりと残ります。
しかし、この色むらこそが
おいしいりんごの証なのです。
最高級 葉とらずサンふじ
収穫量全体の一割にも満たない希少ランク。
ふじりんごの発祥地・藤崎町より
厳選された最高級りんごを
津軽の伝統工芸“津軽塗”模様の
化粧箱にお入れしてお届け致します。
葉とらずサンふじ ご家庭用
1/1
３ｋｇ
5ｋｇ
10ｋｇ
5ｋｇ【小玉】
夏季限定
葉とらずサンつがる
ご家庭用 約５ｋｇ
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